L’obésité et le diabète étant la nouvelle norme, la responsabilité sociale est requise en ce qui concerne la divulgation de la teneur en sucre/fructose des denrées alimentaires d’une manière facile à comprendre.
Tous les citoyens de l’UE ne lisent pas les étiquettes ou ne savent pas comment calculer la teneur en sucre pour chaque achat de denrées alimentaires de meilleure qualité sur les tables nutritionnelles. Il en résulte une surconsommation involontaire de sucre/fructose qui nuit à leur santé ou à celle de leurs enfants.
4 g de sucre est égal à une cuillère à café. Étant donné que les gens reconnaissent des cuillères plus faciles que les grammes, je propose une politique de l’UE visant à placer sur la face avant du paquet une icône affichant la quantité totale de sucre/fructose représentée dans les cuillères à café de manière à ce qu’elle soit rapide, facile à lire et facile à comprendre.
Veuillez consulter le lien image pour la version de l’icône des exemples ci-dessous:
Bonbons 200 g
89 g de sucre par 100 g
178 g de sucre par 200 g
44.5 cuillères à café pour 200 g.
Boisson 330 ml
36 g de sucre par 330 ml
9 cuillères à café par 330 ml
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